Receta Chiles Jalapeños en Escabeche

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Hola quiero compartir con ustedes esta sencilla, fácil y rápida receta Chiles Jalapeños en Escabeche, ideal para acompañar cualquier platillo, en la casa nunca faltan toma nota o descarga la receta gratis.

Ingredientes:

500 gr de chiles jalapeños cortado en rajas si los quieres picosos déjales la vena si no hay que desvenarlos
2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
1 cebolla blanca en rajas
3 hojas de laurel
3 hojas de albahaca
1 cucharada de tomillo
4 pimientas negras
250 ml de vinagre blanco
150 ml de agua
Aceite vegetal
Sal al gusto

Preparación:

En una sartén con aceite sofreímos las rajas, zanahorias y cebolla cocinamos por 10 minutos o hasta que las zanahorias estén suavecitas, en un recipiente a fuego medio mezclamos el vinagre con el agua, sal y cocinamos, cuando rompa el hervor agregamos los chiles, añadimos las pimientas, laurel, albahaca, tomillo, tapamos y cocinamos por 10 minutos cuando los chiles estén suaves, dejamos enfriar y vaciamos en un frasco de vidrio con tapa.

Tip: Sirve con tu platillo favorito

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Faby
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