Receta Pollo a la Jardinera
Pollo a la Jardinera
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Hola amigos hoy les propongo cocinar esta deliciosa receta Pollo a la Jardinera, estoy segura que disfrutaran de cada bocado, otra manera fácil y rápido de preparar pollo como todo un chef en casa.
Nuestros ingredientes:
- 6 piernas con muslos de pollo
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1/2 cebolla blanca finamente picada
- 8 champiñones rebanados
- 2 papas peladas y cortadas en cubos
- 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos
- 2 jitomates sin semillas y picados
- 6 rebanadas de tocino picadas
- 2 hojas de laurel
- 2 hojas de orégano
- 1 naranja agria
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Sazonamos las piezas de pollo con el jugo de la naranja, sal y pimienta al gusto, dejamos reposar 10 minutos, sofreímos hasta que se doren, agregamos una taza de agua y dejamos cocer por 10 minutos
En una sartén freímos el tocino y cuando este dorado retiramos, en la grasa que soltó sofreímos el ajo, la cebolla y los champiñones hasta que la cebolla este acitronada, retiramos y agregamos al pollo; al mismo tiempo agregamos las papas, zanahoria, ji tomates, el tocino y las hierbas, colocamos la tapa y cocinamos a fuego medio por 25 minutos o hasta que el pollo, papas y zanahoria estén cocinadas.
Tip: Acompañamos con arroz
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Faby
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