Receta Arroz con Verduras

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Receta Arroz con Verduras

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Arroz con Verduras, se los confieso esta receta es de mi suegra la probé, me encanto y hoy la comparto con ustedes, espero que les guste como a mí, este arroz con verduras se puede servir como acompañante en cualquier comida, yo siempre acompaño las pechugas a la plancha con este delicioso arroz hecho como todo un chef en casa.

Ingredientes:

250 gr de arroz blanco

2 zanahorias picadas en cubitos

1 chayote picado en cubitos

1 calabaza picada en cubitos

½ taza de elote cocido (choclos)

2 cucharadas de mantequilla

1 diente de ajo finamente picado

600 ml de caldo de pollo

2 cucharadas de aceite

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una sartén agregamos 2 cucharadas de aceite sofreímos el ajo, vaciamos el arroz y sofreímos, agregamos el caldo de pollo, sal al gusto y dejamos cocinar hasta que el agua se absorba, mientras tanto en otro recipiente ponemos mantequilla, cuando se derrita agregamos las verduras, salteamos unos minutos y agregamos 100 ml de agua, sal y pimienta al gusto, cocinamos por 10 minutos, posteriormente incorporamos el arroz, mezclamos y dejamos a fuego bajo por 5 minutos más y listo servimos nuestro arroz con verduras, disfrútalo.

Mira otras recetas con arroz te encantaran clic aqui

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Faby

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Receta Chayotes Gratinados

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Receta Chayotes Gratinados

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Hola amigos ya mitad de semana y hoy vamos a preparar unos deliciosos chayotes gratinados, hechos como todo un chef en casa, los chayotes gratinados son muy fáciles y rápidos de preparar, además estaremos variando un poco la alimentación ya que no contienen carne, son perfectos para el almuerzo o para la cena.

Ingredientes:

3 chayotes sin espinas limpios

2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva

½ cebolla blanca finamente picada

1 diente de ajo finamente picado

100 gr de jamón de pavo finamente picado

100 gr de queso manchego

½ taza de crema

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cortamos los chayotes a la mitad por lo largo, retiramos la semilla, colocamos en una olla con 2 tazas de agua y una pizca de sal, cocíamos por 25 minutos a fuego medio, retiramos del agua y dejamos enfriar. Precalentamos el horno a 180 °C.

Mientras tanto en una sartén agregamos las dos cucharadas de mantequilla, sofreímos la cebolla y el ajo, cuando este doradito agregamos el jamón, retiramos una cuarta parte de la pulpa de los chayotes y agregamos a la sartén, sazonamos con sal y pimienta al gusto, sofreímos por 5 minutos más, retiramos y dejamos enfriar.

Engrasamos un refractario y colocamos las mitades de los chayotes, rellenamos con el guiso anterior, cubrimos con un poco de crema y una rebanada de queso manchego, llevamos al horno precalentado a 180 °C por 15 minutos, retiramos los chayotes gratinados y servimos.

Tip: Puedes agregarle a los chayotes gratinados tocino te quedaran de rechupete.

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Receta Volteado de Pera

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Receta Volteado de Pera

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Hola amigos esta tarde preparamos la Receta de Volteado de Pera (pastel de pera), ya hemos preparado volteado de piña y la receta de volteado de pera es muy similar pero con un sabor diferente igual o más delicioso de pendiendo del gusto de cada quien, los invito a preparar y a compartir la receta, espero que les guste hecho como todo un chef en casa.

Ingredientes:

500 gr de harina

1 taza de leche condensada

3 huevos

1 ½ cucharada de polvo para hornear

180 gr de mantequilla

1 lata de pera en almíbar de 800 gr

1 taza de agua de pera usamos lo que viene en la lata

½ taza de azúcar mascabado

Preparación:

Batimos la mantequilla hasta cremar, agregamos la leche condensada, huevos y seguimos batiendo, posteriormente incorporamos la harina, polvo para hornear y batimos para integrar, poco a poco vamos agregando el agua en almíbar, hasta formar una masa libre de grumos. Engrasamos nuestro molde donde vamos a hornear, espolvoreamos el azúcar mascabado, cortamos las peras en medias lunas y colocamos en el fondo del molde, ahora vertimos la mezcla y horneamos a 200°C por 50 minutos, para confirmar la cocción introducimos un palillo y si este sale limpio apagamos el horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente, desmoldamos nuestro volteado de pera en un plato y servimos en rebanadas.

Tip: Si no consigues las peras en almíbar para preparar este pastel de pera usa la fruta natural, 3 peras serán suficientes y para sustituir el agua en almíbar, mezcla 1 taza de agua con ¼ de azúcar y sigue la receta.

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Receta Arroz Verde al Horno

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Receta Arroz Verde al Horno

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Hola amigos hoy les compartiré esta deliciosa receta de Arroz Verde al horno, un arroz fácil y rápido de preparar, es ideal para acompañar el almuerzo o servirlo solo acompañado de unas galletas saladas, arroz verde hecho como todo un chef en casa no olviden compartir.

Ingredientes:

1 ½ taza de arroz blanco

3 tazas de caldo de pollo

1 manojo de cilantro fresco

1 diente de ajo

½ cebolla blanca finamente picado

¼ taza de crema

150 gr de queso manchego

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Colocamos en la licuadora el cilantro, una parte de la cebolla, ajo, crema, caldo de pollo y sazonamos con sal y pimienta al gusto, procesamos y reservamos.

En una sartén agregamos aceite de oliva y sofreímos el resto de la cebolla, cuando este acitronada agregamos el arroz, sofreímos por unos minutos, agregamos el caldo de pollo y cocinamos por 10 minutos, ahora en un refractario limpio vaciamos el arroz y cubrimos con el queso manchego, llevamos al horno precalentado a 180 °C por 15 minutos, servimos caliente buen provecho.

Tip: Agrega al arroz verde granos de elote te quedaran de rechupete.

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Receta Mermelada de Fresa Casera

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Receta Mermelada de Fresa Casera

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Hola amigos hoy les propongo preparar su propia Mermelada de Fresa Casera, ¿genial no creen? hoy vamos a preparar la Receta de Mermelada de Fresa Casera, ideal para disfrutar en el desayuno con pan tostado y un cafecito, esta mermelada casera también podemos usarla para hacer tartas, empanadas rellenas, pasteles, galletas o postres que requieran relleno, lo mejor de todo que está hecho por ti tu propio chef en casa.

Ingredientes:

1 kilo de fresas limpias y desinfectadas

2 tazas de azúcar

1 taza de agua

1 limón

Preparación:

Machacamos las fresas, en un recipiente agregamos el azúcar y dejamos reposar por 1 hora, ahora agregamos las fresas, en una olla con una taza de agua, el jugo de limón y dejamos a fuego medio por 15 minutos, cuando rompa el hervor bajamos el fuego y dejamos por 30 minutos más, movemos constantemente para no que se pegue, para confirmar que nuestra mermelada casera este lista, tomamos una cuchara y dejamos caer, si la textura es líquida hay que dejarla más tiempo en el fuego, pero si es espesa significa que ya la tenemos lista, dejamos enfriar por 30 minutos, vaciamos la mermelada en uno o varios frascos esterilizados tapamos muy bien y dejamos en el refrigerador. Servimos en el desayuno la mermelada de fresa casera con pan tostado.

Tip: También puedes usar la trituradora en lugar de machacar

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Receta Piña Colada

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Receta Piña Colada

Piña Colada una deliciosa bebida para recibir a tus amigos este fin de semana, hola amigos hoy vamos a preparar una deliciosa bebida Receta de Piña Colada, un coctel fácil y encantador te vas a lucir con esta receta así que no dudes en prepararla este fin.

Ingredientes:

1 taza de jugo de piña

1 taza de leche de coco

½ taza de leche condensada

1 taza de piña picada

½ taza de ron

1 taza de hielos en cubos

Preparación:

En una licuadora colocamos el jugo de piña, leche de coco, trozos de piña, ron, leche condensada y los cubitos de hielos, procesamos hasta que los hielos dejen de sonar, servimos en una copa y decoramos al gusto

Tip: Si no te gusta el ron agrégale vodka

http://www.unasrecetasdecocina.com/como-preparar-un-daiquiri/

http://www.unasrecetasdecocina.com/como-preparar-una-margarita/

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Receta Licuado de Papaya

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Receta Licuado de Papaya

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Hola ahora vamos a preparar una deliciosa receta un Licuado de Papaya ideal para completar el desayuno, fácil y rápido, la papaya también es conocido como papayo, melón papaya, lechosa, melón de árbol o fruta bomba, además de su sabor incomparable también te menciono algunos beneficios de consumir esta deliciosa fruta.

Beneficios de consumir Papaya

La papaya en sus diferentes variedades te provee de un alimento nutritivamente denso que es rico en antioxidantes como el caroteno, la vitamina C, E y los flavonoides, los altos niveles de estos nutrientes pueden ayudar a proteger la piel contra los radicales libres, las que provocan oxidación, daño celular y envejecimiento muscular, también es rico en vitaminas B y minerales como el magnesio y el potasio, protege nuestro cuerpo de problemas del sistema cardiovascular, promueve la salud del sistema digestivo por su alto contenido de fibra, es una fuente de alto contenido de ácido fólico, protege contra la artritis reumatoide y otras inflamaciones.

Para hacer esta receta te recomiendo que la papaya este madura y podrás notarlo cuando esté completamente de color naranja o amarilla, también por la textura que debe ser blanda. Ahora que ya sabes de los muchos beneficios de esta fruta tienes que probar este delicioso licuado.

Ingredientes:

¼ papaya

150 ml de leche

1 cucharada de vainilla

1 cucharada de azúcar

Preparación:

Ponemos en una licuadora todos los ingredientes y procesamos para incorporar, servimos con 2 cubos de hielos.

Tip: si no te gustan los licuados con leche utiliza agua

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Ensalada de Pasta con Manzana y Nuez

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Ensalada de Pasta con Manzana y Nuez

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Ensala de Pasta con Manzanas y Nuez — Ensalada de Pasta con Manzanas y Nuez

Hola hoy vamos a preparar una sencilla y deliciosa receta, Ensalada de Pasta con Manzanas y Nuez, ideal para disfrutar una deliciosa cena, fácil y rápido.

Ingredientes:

250 gr de pasta corta ( la que tengas en casa)

1 manzana verde

1 manzana roja

20 nueces picadas

3 cucharadas de mayonesa

3 cucharadas de media crema

1 cucharadita de aceite de oliva

½ limón

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un recipiente cocemos la pasta en agua hirviendo con sal, cocinamos por 15 minutos o hasta que la pasta este suave, escurrimos y reservamos, cortamos las manzanas en cubitos y rociamos el jugo de limón para que no se oscurezcan, en un tazón mezclamos la mayonesa, con la crema y aceite de oliva, mezclamos para integrar, sazonamos con sal y pimienta. En una ensaladera mezclamos la pasta, manzanas, nueces, el aderezo y servimos, buen provecho.

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Receta Agua de Avena

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Receta Agua de Avena

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Hola amigos hoy también vamos a preparar Agua de Avena, fácil, rápido y delicioso que podemos disfrutar en cualquier momento del día, además de su delicioso sabor consumir avena tiene sus beneficios.

Beneficios de la avena:

Ayuda a reducir el colesterol, es baja en calorías, contiene la fibra que nuestro cuerpo necesita, evita el estreñimiento, consumir la avena en ayunas nos ayuda a perder peso debido a la composición de vitaminas, fibra y minerales que nos aporta una sensación de saciedad.

Ingredientes:

250 gr de avena

2 litros de agua

3 cucharadas de miel, splenda o stevia, yo usare miel

1 rama de canela

Preparación:

En un tazón remojamos la avena con ½ litro de agua dejamos reposar por 30 minutos, posteriormente agregamos a la licuadora con la canela, miel y ½ litro de agua procesamos.

En una jarra colamos la avena y agregamos el agua restante,mezclamos muy bien, servimos con hielo

Tip: Puedes preparar por la noche para acompañar tu desayuno.

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Receta bolitas de arroz con queso

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Receta Bolitas de Arroz con Queso

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Hola para el día de hoy vamos a preparar una deliciosa receta Bolitas de Arroz con Queso, a los niños les encanta, las bolitas de arroz ademas de ser una receta económica, es fácil y rápido.

Nuestros Ingredientes:

300 gr de arroz blanco

2 tazas de agua

1 diente de ajo

¼ de taza crema

1 huevo

2 huevos batidos

4 cucharadas de queso rallado al gusto

1 paquete de queso crema

½ taza de harina

1 taza de pan molido

Aceite vegetal

Sal al gusto

Preparación:

En una sartén agregamos 2 cucharadas de aceite, sofreímos el arroz agregamos el ajo y sazonamos con sal, dejamos cocer hasta que el agua se absorba, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Cortamos el queso crema en cubitos y reservamos, una vez frío nuestros arroz agregamos en un tazón con la crema, huevo, queso rallado y mezclamos bien para incorporar, tomamos porciones y colocamos un cubito de queso en el centro y formamos bolitas, presionamos un poco para compactar, enharinamos, sumergimos en el huevo batido y cubrimos con el pan molido, freímos en aceite caliente hasta que estén dorados, retiramos y colocamos sobre papel absorbente, servimos con cátsup o una ensalada.

Tip: Puedes usar arroz del día anterior

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Receta agua de horchata

Receta agua de horchata de Arroz
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Hola amigos hoy compartiré con ustedes la receta de una deliciosa bebida hecha a base de arroz, la Receta de Agua de Horchata de Arroz, muy refrescante para este calor y es ideal para acompañar en cualquier comida o momento del día, una bebida fácil y rápido.

Para el agua de horchata necesitaremos los siguientes ingredientes:

400 gr de arroz blanco
1 taza de leche condensada
2 cucharadas de canela molida
2 cucharadas de vainilla
1 ½ litro de agua
Azúcar al gusto

Preparación:

Lavamos bien el arroz y dejamos reposar en litro y medio agua por 3 horas, o si lo prefieres remoja desde un día antes para que arroz se vuelva suave. Colocamos en la licuadora el arroz junto con el agua donde dejamos reposar, con la vainilla, canela, azúcar y la leche condensada, licuamos muy bien, con la ayuda de un colador colamos 2 veces nuestra Agua de Horchata, en un jarra agregamos hielo suficiente y listo servimos y disfrutamos el agua de horchata de arroz.

Tip: Sirve con una rajita de canela

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Receta Guacamole

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Receta Guacamole
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Guacamole receta que no debe faltar en la mesa, excelente acompañante, para los tacos, sadwiches, hamburguesa, tortas, fajitas, tostadas y cualquier platillo.

Hola amigos el día de hoy vamos a preparar la Receta de Guacamole, una receta orgullosamente mexicana y nunca faltan en la mesa de los mexicanos la tarde los fines de semana asando carne con la familia o con los amigos, ademas de ser un muy buen acompañante en las comidas también podemos servirlo solo como botana con unas tostadas.

Ingredientes:

2 aguacates grandes maduros

¼ de cebolla blanca finamente picada

1 jitomate finamente picado

1 manojo de cilantro finamente picado

½ limón

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un recipiente mezclamos la pulpa del aguacate y limón machacamos con ayuda de un tenedor, agregamos el jitomate, cebolla y cilantro, sazonamos con sal y pimienta al gusto.

¿Que tal les pareció mi receta de guacamole fácil? disfrútalo.

Tip: Agrégale al Guacamole 1 chile serrano picado lo amaras!!

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Receta Chayotes Capeados

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Hola amigos hoy vamos a preparar unos Chayotes Capeados con queso y una salsa de tomate, fácil, rápido y delicioso.

Al principio no sabía si subir esta receta pero muchas veces buscamos otras opciones para la cocina, sé que hay días en las que muchas nos encontramos en aprietos o que ya no queremos comer carne y esta es una muy buena opción Chayotes Capeados además de ser deliciosos, son económicos.

Ingredientes para preparar los chayotes:

2 chayotes grandes

300 gr de queso panela rebanado

3 huevos separados las yemas y la clara

1/4 de taza de fécula de maíz

Aceite vegetal

Sal al gusto

Para la Salsa

4 jitomates

¼ de cebolla

1 manojo de cilantro

1 chile serrano

Sal al gusto

Preparación:

Pelamos los chayotes y rebanamos a lo largo en rebanadas gruesas, cocinamos en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, retiramos y escurrimos, ponemos una rebanada de queso entre dos chayotes para hacer sándwiches, atoramos con un palillo y reservamos.

Batimos las claras y cuando estén a punto de turrón, agregamos las yemas, una por una seguimos batiendo para integrar, cubrimos los chayotes con fécula de maíz, sumergimos en el huevo y freímos en aceite caliente hasta que estén dorados, retiramos y escurrimos con papel absorbente.

Para hacer la salsa: cocinamos el jitomate con el chile serrano en agua suficiente, cuando estos se les comience a despender la piel retiramos y licuamos con la cebolla y el ajo.

Servimos los chayotes y encima agregamos la salsa de tomate

Tip: Acompañamos con una ensalada

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Ensalada Vegetariana

Hola amigos hoy quiero compartirles algo diferente, hoy cocinaremos como un chef en casa una deliciosa Ensalada Vegetariana, ideal para una cena ligera, ademas de ser fácil y ràpido.

Nuestros ingredientes:

4 tallos de apio

1 aguacate

½ taza de almendras tostadas o nuez

1 manzana verde

½ taza de ciruela pasa

1 taza de te ligero, vino dulce o agua para remojar las pasas

3 cuharadas de mayonesa

1 cucharadita de jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Remojamos las pasas en te, vino dulce o agua sola por 10 minutos, escurrimos y secamos.

Picamos el apio y ponemos en remojo en agua bien fría por ½ hora, pelamos y picamos la manzana rociamos con el limón para que no se oscurezca, pelamos y picamos el aguacate que debe de estar en su punto, ni muy maduro ni muy verde. En una ensaladera combinamos todos los ingredientes el apio, aguacate, almendras, manzana, pasas, mayonesa y sazonamos con sal y pimienta negra al gusto.

Tip: Agregamos un poco de lechuga

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Receta Arroz con Verduras