Receta Arroz con Camarones
Receta Arroz con Camarones
Hola ¿cómo están? para el día de hoy les propongo cocinar una deliciosa receta y sé que les encantara Arroz con Camarones, fácil y rápido, el arroz es un alimento rico en fibra que contiene las calorías y proteínas necesarias ideal para un almuerzo ligero.
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Ingredientes para preparar la receta:
½ kilo de camarones pequeños limpios
1 taza de arroz
2 dientes de ajo finamente picado
½ cebolla finamente picada
½ taza de chicharos
1 manojo de cilantro finamente picado
2 tomates finamente picados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
½ taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
Sazonamos los camarones con sal y pimienta al gusto, dejamos reposar por 30 minutos.
En un recipiente cocinamos los camarones con suficiente agua por unos 3 minutos, retiramos, secamos y conservamos el agua donde se cocinaron.
En una sartén sofreímos con aceite de oliva el arroz y agregamos 2 tazas de agua donde se cocinaron los camarones, tapamos y dejamos a fuego medio hasta que el agua se absorba.
En otra sartén agregamos la mantequilla, sofreímos el ajo y los camarones, agregamos los jitomates, cebolla y el cilantro, cocinamos por un par de minutos y agregamos el vino blanco, cocinamos por 5 minutos mas, posteriormente agregamos el arroz , mezclamos y dejamos cocinar por unos minutos, por ultimo agregamos los chicharros, cocinamos por 5 minutos o hasta que el arroz este seco, revisa que este bien de sal, si no agrega la cantidad que consideres.
Tip: Acompaña tu arroz con aguacate, buen provecho
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Faby
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