Receta Mini Pizzas

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Receta Mini Pizzas

Hola amigos hoy quiero compartir con ustedes otra deliciosa receta de Pizza pero hoy  haremos Mini Pizzas, yo la haré de Pepperoni pero ustedes pueden prepararla como con los ingredientes de su elección que puede ser salchichas, jamón, piña, pechuga de pollo, carne al pastor, etc. esa es la ventaja de preparar pizza en casa que puedes hacerlas de al gusto.

Ingredientes

Para la masa de pizza:

350 gr de harina

150 ml de agua

2 cucharadas de levadura

2 cucharadas de aceite de oliva

Salsa para pizza o 4 jitomates licuados

200 gr de queso mozzarella rallado

Pepperoni la cantidad que gustes yo ocupe 80gr

1 cucharada de orégano

Preparación:

En un recipiente vaciamos la harina, levadura, aceite de oliva, sal al gusto y poco a poco incorporamos el agua, amasamos 15 minutos aproximadamente, hasta formar una masa uniforme, dejaremos reposar de 30 a 40 minutos para que incremente su tamaño, posteriormente bañaremos con harina donde vamos a aplanar la masa para formar la base de nuestras mini pizzas, dividimos en 4 a 5 porciones, tomamos la masa y con ayuda de un rodillo de madera vamos a darle forma circular de 8 a 10 cm de diámetro aproximadamente, colocamos en un recipiente plano para horno yo le llamo charola, tal vez ustedes lo conozcan con otro nombre pero bueno, encima de cada masa cubrimos con el jitomate, espolvoreamos el orégano, distribuimos el queso mozzarella y el pepperoni, llevamos al horno a 180 °C por 20 minutos, servimos con salsa inglesa y una salsa  picante.

Tip: Una ves que hayas dominado la masa para pizza podrás prepararla de mil y un formas.

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Faby

Nos leemos luego