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Receta Pescado Encebollado
Hola amigos hoy vamos a preparar esta receta Pescado Encebollado, otra deliciosa manera de comer pescado y acompañaremos con unos nopales asados, les comento un poco de los nutrientes del nopal ya que nos aporta calcio, magnesio, hierro y vitaminas A, B1, B2 y C, un platillo fácil y rápido.
Ingredientes:
4 filetes de pescado
1 limón
1 diente de ajo finamente picado
1 cebolla blanca picada
3 nopales limpios y secos
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Marinamos los filetes de pescado, con la mitad de jugo limón será suficiente, agregamos el ajo y sazonamos con sal y pimienta al gusto. En una sarten, agregamos aceite de oliva y freímos los filetes por 8 minutos, incorporamos las cebollas y cocinamos hasta que el pescado este cocido. Tomamos los nopales y rallamos sin llegar a cortarlos, esto es para que se cocinen bien, asamos hasta que estén cocidos, cortamos en cuadritos y servimos con el pescado, buen provecho.
Tip: Acompañamos con unas tortillas y una salsa, la de tu preferencia
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Faby
Nos leemos luego.
