Weihnachtstruthahn Rezept

Wenn es etwas, das Sie nicht verpassen das Weihnachtsessen ist köstlich Weihnachtsgans, die am Tisch sitzen, um die Harmonie unserer Lieben, guter Wein und gutes Essen genießen, heute möchte ich meinenTruthahn Rezept Weihnachten Traditionelle teilen Ein Rezept, das Jahr vorbereitet zu Hause zum Abendessen zu genießen.

Zutaten:

1 Türkei 6 Kilo

Füllung für Truthahn

Hackfleisch 1 Kilo Schwein oder Rind

2 Kartoffeln gewürfelt

2 Karotten, in Würfel gehackt

½ rote Zwiebel, fein gehackt

2 Tomaten, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Paprikaschote, fein gehackt oder chile

40 g Rosinen (optional)

½ Tasse Wasser

½ TL Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Um den Truthahn zu injizieren und das Fleisch saftiger

50 ml Weißwein

200 ml saure Orangensaft

150 g geschmolzene Butter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Marinaden

50g Annatto Paste

50 ml Weißwein

200 ml saure Orangensaft

½ rote Zwiebel in Keile

1 Esslöffel Knoblauchpulver oder 2 Knoblauchzehen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Türkei-Füllung

In einer Schüssel fügen Sie die Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken, Mix zu integrieren, in der Pfanne entleert Fleisch und kochen für 15 Minuten, dann fügen Sie ½ Tasse Wasser, Kartoffeln, Karotten, chile süßen Rosinen, bedecken und kochen lassen für 15 Minuten, vor Hitze und Reserve entfernen

Für die Türkei

In einer Schüssel die geschmolzene Butter, Orangensaft, Weisswein, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mischen Sie einen Löffel zu integrieren, setzen Sie die Türkei im Behälter, wo sie kochen und eine Spritze injizieren alle Türkei, ausgehend von der Brust, Beine, Schenkel und Flügel. Einmal fertig füllen das Putenfleisch, die wir bereits vorbereitet hatte, wenn es extra Polsterung breitete es um die Türkei, nicht die Eiche verbrannt.

Für die Marinade in den Orangensaft, Weisswein, achiote, Zwiebeln, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer Mixer, um für die Integration von Geschmack, Prozess, nehmen Sie den Truthahn wieder und lackiert überall, führen einen vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 2 Stunden, 1 Stunde, nachdem sie in den Ofen überprüft und badete mit achiote Mischung, nach 30 Minuten Bewertung und baden wieder nach der Zeit ruhen lassen, bevor Sie dienen.

Tipp: Vergessen Sie nicht, Ihre Vorbereitung Weihnachten Apfel-Salat

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Faby

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