Receta Calabazas Con Carne de Puerco
Hola amigos voy vamos a preparar una deliciosa receta de Calabazas con Carne de Puerco, una receta fácil y muy rápida, perfecto para el almuerzo y que podrás acompañar con unas tostadas o tortillas, hecho como todo un chef en casa, empecemos.
Ingredientes:
- 1 kilo de carne de puerco en trozo
- 3 calabazas italianas en cubitos
- 1 chile poblano en rajas
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 jitomates finamente picados
- ½ cebolla blanca finamente picado
- ½ taza de granos de elote
- ½ taza de agua
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Picamos la carne en cubitos sazonamos con sal y pimienta al gusto y dejamos marinar por 10 minutos, en un recipiente agregamos el aceite y sofreímos el jitomate, cebolla y el ajo por 3 minutos.
Posteriormente agregamos la carne y seguimos sofriendo por 5 minutos más, agregamos 1/2 taza de agua, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio durante 15 minutos, posteriormente agregamos las calabazas, elotes y las rajas de chile poblano, cocinamos por 10 minutos o hasta que la carne este suave y listo, servimos las calabazas con carne, con arroz y unas tostadas.
Tip: Puedes usar cualquier tipo de calabaza
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Faby
Nos leemos luego
