Hola después de un fin de semana ajetreado, hoy vamos a empezar en la cocina a preparar un delicioso Arroz con Pollo, una receta que me enseño mi abuela que desde pequeña solía consentirnos, ella lo preparaba con pechuga así que nosotros ocuparemos también lo mismo, además de ser fácil y rápido, para nuestro arroz con pollo vamos a necesitar lo siguiente.
Ingredientes arroz con pollo:
- 3 pechugas de pollo
- 250 gr de arroz limpio
- ½ pimiento verde picado
- ½ cebolla blanca picada
- 4 jitomates picados
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
- 2 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación arroz con pollo:
Picamos la pechuga en cubitos, sazonamos con sal y pimienta, en un recipiente agregamos 1 cucharada de aceite de oliva sofreímos la pechuga, agregamos la cebolla, jitomate, pimiento, cocinamos por 10 minutos y reservamos.
En una sartén sofreímos el arroz con dos dientes de ajo agregamos 2 taza de agua, caldo de pollo en polvo, cilantro y la pechuga que acabamos de freír, cocinamos por 10 minutos o hasta que el agua se absorba, rectificamos que este bien de sal y si es necesario agregamos un poco más. Servimos caliente y buen provecho.
Tip: Si te quedo pollo del día anterior también puedes hacer esta receta solo cocina el arroz, al final agregas el pollo.
Recuerda que tu eres tu propio chef en casa asi que le puedes agregar verduras o lo que gustes
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Faby
Nos leemos luego
