Receta Tortitas de Papa
Hola amigos hoy prepararemos unas Tortitas de Papa rellenas de jamón, puedes usar queso manchego o el que te guste más, yo no soy fanática al queso pero a mi esposo le encantan y cada vez que la preparo hago algunas de queso, tu puedes agregarle si gustas, una receta fácil y rápida y no olviden que nosotros somos nuestros propios chef en casa.
Ingredientes:
4 papas
200 gr de jamón de pavo
1 huevo batido
150 gr de harina
1 pizca de sal
Aceite vegetal
Preparación:
En un recipiente cocemos las papas durante 15 minutos o hasta que estén suaves, dejamos enfriar, pelamos y aplastamos hasta formar una masa, hacemos una tortilla no muy delgada y en medio agregamos el jamón cerramos nuestra tortilla y formamos una torta por eso se llaman tortitas de papa, pasamos por el huevo, enharinamos hasta acabar con la masa.
En una sartén agregamos aceite y freímos nuestras tortitas hasta que estén doraditas, retiramos y ponemos en papel absorbente, no olvides darle una vuelta para que se cocine bien.
Tip. Acompañamos con una ensalasa
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Faby
